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Very - Juillet 2008 |
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Femina - Juin 2008 |
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Elle - Juin 2008 |
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Wasabi - Printemps 2008 |
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Le Monde - Octobre 2007 |
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Kitchen Paris 2 - Octobre 2007 |
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Journal Maison - Eté 2007 |
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Cerebos - Eté 2007 |
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Lacroix - Printemps 2007 |
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Elle Paris - Janvier 2007 |
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Figaroscope - Décembre 2006 |
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Bien dans vie - Hiver 2006 |
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Elle Paris - Hiver 2006 |
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Elle Japon - juin 2006 |
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La croix - decembre 2005 |
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Marie-Claire Deco - juin 2005 "J'ai constaté que dans les autres cours de cuisine, on ne parle jamais vraiment des produits. Pourquoi un bulbe de fenouil doit être blanc ? Pourquoi un ananas doit voyager en avion ? Avec Esprit Cuisine, je mise là-dessus en expliquant aux gens ce qu'ils mangent, en répondant à leurs questions." |
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Esprit Déco - mars/avril 2005 " C'est aussi ici qu'elle reçoit toutes les semaines une petite dizaine d'élèves amateurs ou éclairés venus recevoir auprès de cette cuisinière de talent des cours de cuisine de grande qualité baptisés Esprit Cuisine. Décontractées et conviviales, ces séances sont de plus e plus prisées depuis leur lancement en 2004." |
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Le Figaro - 11 décembre 2004 " On aime les menus monochromes... Les brunchs originaux, les menus végétariens, les desserts d'enfance... Attention, risque sérieux d'accoutumance." |
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Elle - 29 novembre 2004 "...le potage est si velouté qu'il supprime tout envie de crème fraîche..." |
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Paru-Vendu - 18 novembre 2004 "Journaliste passionnée de cuisine, Nathaly Nicolas s'est perfectionnée en se formant auprès de grands chefs." |
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Votre beauté - octobre 2004 "...Cette cuisinière-engagée et inventive enseigne dans son "Esprit Cuisine" l'art d'une gastronomie colorée très personnalisée..." |
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Zurban - 22 septembre 2004 "Sa marotte ? Commenter les modes de production et les conséquences d'une culture hors sol. Sa devise: Donner le maximum, apporter des infos..." |
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